Qvinto Gusto, cibo prelibato
06 June 2025
Marco e Zina sono i titolari di Qvinto Gusto, ristorante elegante, ricco di tradizioni antiche e sapori raffinati.
Proponiamo una cucina italiana con forte identità lombarda, legata alla memoria e alla materia prima. I piatti vanno dalla trippa alla milanese alle animelle, dal risotto con ossobuco alla lingua e alle lumache. Usiamo solo carni selezionate italiane e valorizziamo cotture come quella alla brace o a bassa temperatura. Crediamo nel rispetto della stagionalità e nell’importanza dell’autenticità: ogni piatto nasce da un’idea semplice, con accostamenti complementari e mai forzati, viene eseguito con cura senza compromessi, cercando un risultato armonioso.
di Roberto Dall'Acqua
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News » CUCINA SOPRAFFINA | Friday 06 June 2025
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